La troisième journée de notre séjour s’achève. Aujourd’hui, elle était consacrée à la culture ardennaise.

Les élèves ont visité le musée du papier. Ils ont pu découvrir comment le papier est fabriqué puis passer à la pratique grâce à un atelier.

Le second musée visité était celui du carnaval. Les enfants découvert la tradition carnavalesque de Malmedy, très différente de celle de Dunkerque.

En bonus, nous avons fait une petite visite, non prévue, chez un chocolatier du centre de Malmedy. Nous avons eu la chance de pouvoir visiter son atelier. Cet artisan, référencé dans le guide  Gault et Millau, participera au prochain championnat du monde des chocolatiers qui se déroulera à Bruges dans quelques mois.

Ce soir , en repas nous avons eu du poulet sauce aigre-douce, du riz et des éclairs à la vanille.

Après le repas, le groupe qui ne l’avait pas encore fait, a profité d’une balade à la tombée du jour sur les collines qui surplombent  l’auberge. Sur un parcours forestier de 4km, avec un beau temps retrouvé, nous avons observé à trois reprises des biches sauvages. De quoi finir en beauté une belle journée malgré deux averses en fin d’après-midi.

Comme chaque jour, les photos prises dans la journée sont disponibles dans la médiathèque.